メバルは岩場や藻場に棲み、山口県沿岸では、日本海・瀬戸内海ともに刺網や釣で多く漁獲されています。 メバルを選ぶポイント 新鮮なものは目が澄んでいますので選ぶときの目安にしてください。 メバルの料理法メバルは、 産卵前後 によく釣れます。 産卵期は12～1月ですが、個体差があるので1月頃までは比較的釣れます。 産卵モードに入るとほとんど釣れなくなります。 3月になると、ようやく産卵後のメバルが捕食し出します。 メバルは12月の中旬から1月初頭にかけて 産卵（スポーニング） に入るため、群れを成して浅場に食い込んでくるので大型の数釣りが可能な時期。 逆にこの時期を逃すと食いは徐々に落ちていき、産卵後の体力回復をする3月ごろまで渋い時期が続きます。
1月メバリング釣行 産卵後のスローなメバルを攻略 まるなか大衆鮮魚
